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by manzenjirou
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桜井古酒3。

この前26号タンクのものを買った。

そして3号タンクのものが後残り少なかったので、飲んじゃおうと思い、家にもって帰ってきたわけですが、ふと「タンクの飲み比べしてみようかな?」と思ってしまいました。

思い立ったが吉日です。在庫の中から探し出し、開封してみます。

飲んでみた。

3号タンクは香りが優しく、その中にかすかにスパイシーな香りが隠れています。味わいはまろやかでそれでいて旨さを主張してる感じ。これは黒麹みたいな感じがしますがどうなんでしょうか?

26号タンクは3号タンク分より香りは重厚で旨い香りがします。そして同じようなスパイシーな香りもあります。味わいはやはり芋の甘さが良く出ていてまろやかでとげが無い。それでいて飲み飽きしないキリット引き締まった感じもします。

結論・・・・そんなに変わらない。香り、味の違いは開けたてか、そうでないかの違いだと思います。ロックでしか飲んでないですが、同じ系統の味ですね。1杯めに3号がで、て2杯目に26号がでても気付かないと思います。

しかし、麹はどっちなんだろう?飲んだ感じでは黒麹の気がするんですが、これで白麹だったら恥ずかしいので断定はやめておきます(笑
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by manzenjirou | 2006-05-30 10:17 | 焼酎
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